あふぇりえいと

2011年5月20日金曜日

おうみのお店:家庭料理おごじょ庵

おうみのお店:家庭料理おごじょ庵 /滋賀

 <大津市大萱1の17の20(077・543・6793)>
 ◇鹿児島の四季、堪能して

 JR瀬田駅からほど近い雑居ビルの1階。木造の引き戸を開けると、暗めの照明とジャズミュージックがおしゃれな空間が広がる。創業22年目。木製テーブルの向こうで腕を振るうのは、鹿児島県出身の江口正子さん(68)。店の名前は鹿児島弁の「おごじょ(おなご)」から命名した。「女性のように家庭的で、親しみやすいイメージのお店にしたかった」。「魅力的な鹿児島の食材を広めたい」と、今は亡き夫と移り住んだ瀬田で料理人としての道を選んだ。

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