当地の逸品：イナズマロックカレー（いのうえ）

当地の逸品：イナズマロックカレー（いのうえ）　／滋賀

◇黒こしょうピリリ　滋賀素材で「フェス」盛り上げ

草津市烏丸半島で今や秋の恒例行事となった音楽イベント「イナズマロックフェス」を盛り上げようと、滋賀の素材を主原料にしたレトルトカレーが登場した。県内の飲食業者と農家や精肉店が協力して材料を調達。県内各地のローソンで販売し、１７、１８の両日に開催されるイベントをＰＲするという。 　東近江市産のジャガイモをはじめ、長浜市産のタマネギ、米原市産のマクワウリ、草津市の近江牛専門店で扱う牛肉（近江八幡市産）－－などが主な食材。

パッケージの裏面では生産者や販売者を写真付きで紹介している。企画した「株式会社いのうえ」の井上修司さん（３８）は「生産者の顔が見えるカレーにしたかった。いい素材を提供している彼らこそが前面に出るべきだ」と話す。 　味付けはブラックペッパーを混ぜ込んで「稲妻」をイメージ。ジャガイモ、タマネギを多めに使い、マクワウリを加えたことで、辛さの中にも甘さを表現したという。

続きはこちら・・・