在来トウガラシ 直売所で人気／湖南市下田地域【近畿】

在来トウガラシ　直売所で人気／湖南市下田地域【近畿】

　【滋賀・近江】湖南市下田地域で栽培されている在来の「弥平とうがらし」が直売所で人気だ。種は激辛だが、皮が甘いため、ナスの漬物を作るときに使うといいという。地域の指導機関では地域特産の「下田なす」とセットで特産化できれば、と期待している。

　この地域では古くから各戸の菜園などで自家用に２、３本栽培してきた。ＪＡこうか湖南営農センターの呼び掛けで、同地域の山中千代治さん（７７）が２００４年から販売向けに栽培。ナス畑で４０～５０本を無農薬で育てている。肥料は元肥を中心に施し、１本に１００個以上を収穫する。

　収穫したトウガラシは５０グラムのパック詰めにし、ＪＡこうか直売所・花野果市の本店と石部店へ出して人気。「補充に出向くたびに売り切れている」と山中さん。ホテルや料理店から「珍しいので送って」との依頼も来ている。

　「下田なす」の部会長でもある山中さんは、ナスの浅漬けなどでの利用を勧める。

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