あふぇりえいと

2012年7月13日金曜日

おうみのお店:茂美志屋

おうみのお店:茂美志屋

◇長浜名物、多彩な「のっぺい」

長浜の郷土料理「のっぺい」。だし汁にかまぼこやお揚げさんなどが入った「茂美志(もみじ)屋のっぺい うどん」(980円)は、大きな器の中に大きなシイタケ(直径約10センチ)が入っている。黒壁の街を訪れる観光客らが、だしのしみこんだ甘くておいしい シイタケも目当てに来店するという。
 1911(明治44)年創業の老舗。当初は「紅葉屋」だった店名が昭和初期、「飽き(秋)がこないよ う、紅葉はいつまでも美しく茂る」との願いを込めて「茂美志屋」となった。店内には昭和初期にガラス板の上に書かれたお品書きなど、店の歴史を感じさせる 品々が展示されている。

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