新茶摘み：香ばしさに手も弾む 甲賀で研修会 ／滋賀
５月上旬から本格化する新茶の収穫を前に、県農業技術振興センター茶業指導所はこのほど、産地がある甲賀市内の生産者らに茶葉の的確な手摘み方法などを教える研修会を開いた。新茶の季節の到来を告げる恒例の取り組みで、約１０人が実習を受けた。
同市は県内最大のお茶どころ。研修会では同所が管理する県内ただ一つのハウス栽培の茶を使い、葉の収穫から製茶までを行った。生産者が通常取り組む露地栽培よりもハウス栽培では収穫期が２週間ほど早く、県内では今年初の収穫となった。
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