近江米ブランド強化へ 「秋の詩」作付け拡大／滋賀県育成【近畿】

近江米ブランド強化へ　「秋の詩」作付け拡大／滋賀県育成【近畿】


　近畿・北陸地方で２０１０年産米の生産数量目標の市町村配分が始まる中、滋賀県は１６日、来年産米の生産基本方針を明らかにした。近江米のブランド強化に向けて、県の育成品種「秋の詩」の栽培面積を０９年産比約１．４倍の４５００ヘクタールにするとともに、技術対策の徹底による「コシヒカリ」を含めた近江米の品質向上を図る。来年３月までに決める。

　ＪＡや行政などで構成する「近江米振興協会」が同日、大津市内で開いた「近江米品質向上推進大会」で県が説明した。　同県が力を入れる「秋の詩」は粒が大きく粘りが強いが「コシヒカリ」に比べてあっさりした食感が特徴。温暖化など環境変化の影響を受けにくいとされる。値ごろ感もあり、流通業者からの注目も集めている。推進対策の柱として（１）品質向上（２）「秋の詩」の作付け拡大（３）環境こだわり米の拡大――を掲げた。

　「秋の詩」の作付け拡大は「キヌヒカリ」の品質が振るわない地域での作付け転換を図りたい考えだ。生産奨励と消費者へのＰＲを狙った食味コンクールも今年度に引き続き行う。

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