「神輿の渡御」見学 五個荘商人の料理味わう－－東近江で１８日

「神輿の渡御」見学　五個荘商人の料理味わう－－東近江で１８日

イベント：「神輿の渡御」見学　五個荘商人の料理味わう－－東近江で１８日　／滋賀
　◇町おこしグループ企画、参加者募集

　東近江市の町おこしグループ「颯々繖（さっさきぬがさ）」が１００年前の五個荘商人の「ハレの日の食事」を復元。同市五個荘地区で神輿（みこし）の渡御がある１８日、祭りを見学しながら食事をするイベント「五個荘商人の食文化と祭り」を催す。参加者を募っている。

　ハレの日の食事は、普段は質素な食事をしている五個荘商人が祭りの時に食べる料理で食文化の粋を極める。同会会員で、江戸時代から湖国料理を手掛ける郷土料理店の店主が、１００年ほど前の文献を基に復元。メニューは、フナの子造り▽ボウダラ▽タケノコ▽トウフの田楽▽巻き寿司▽バラ寿司▽フナのすまし汁－－など。

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