おうみのお店：Ｃｕｒｒｙ＆Ｃａｆｅ 「カレーの木」 ／滋賀

おうみのお店：Ｃｕｒｒｙ＆Ｃａｆｅ　「カレーの木」　／滋賀

　◆栗東市野尻５５０（０７７・５５４・０００２）
　◇独創性あふれるメニュー

　カレーはなんと２４種類。香草とバターでこんがり焼いた舌平目のムニエルをトッピングしたもの（８８０円）や、柔らかな卵の上にぷりぷりのエビが載った「エビのオムレットカレー」（８８０円）など、独創性あふれるメニューが並ぶ。いずれもオーナーの一ノ木充郎（みつお）さん（５５）が考案した。「他のカレー屋さんにはないものを作りたい」と意欲的だ。

　特にこだわるのは色彩。女性に一番人気の「野菜のハーモニーカレー」（７８０円）は、パプリカの赤や黄、ナスの紫、エンドウやオクラの緑が実にカラフル。「色のバランスを考えて、一つずつ盛り付けていく。手間がかかるので、実は注文が入ると胃が痛くなる」と笑う。トッピングの作り置きはせず、注文が入ってから炒めたり揚げたりする。しかし、早い。あまたあるカレーのチェーン店に「おいしさ、値段で負けたらいかん」と汗を流す。

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