テーマ展：愛荘町内の酒蔵の歴史知る－－町立歴史文化博物館

テーマ展：愛荘町内の酒蔵の歴史知る－－町立歴史文化博物館　／滋賀
　◇酒を造り、祝い、嗜む

　愛荘町松尾寺の町立歴史文化博物館で、町内の酒蔵に残る明治－昭和初期に使われた酒造りの道具を集めたテーマ展「愛荘町の技　酒展」が開かれている。酒造りの工程に合わせて１４６点の道具類が分かりやすく並んでいる。４月４日まで。

　同町は、鈴鹿山系を水源とする愛知川と宇曽川が流れ、良質の地下水に恵まれている。１８３１（天保２）年創業と伝えられる藤居本家をはじめ、明治時代創業の愛知酒造や森野酒造などの酒蔵がある。

　同展では、３家に残る道具類を▽造る▽祝う▽嗜（たしな）む－－の３テーマに分けて紹介。「造る」では洗米や蒸米（むしまい）、麹（こうじ）造りから仕込み、酒しぼりの工程に沿って「ゴンブリ」（水をくむ片手桶（おけ））や「シャミセン」（もろみをくむ木製のしゃく）といった呼び名の道具を並べている。

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