ハバネロ専門店の“食べるラー油”が滋賀県で好調

ハバネロ専門店の“食べるラー油”が滋賀県で好調

ハバネロ旨辛具入り辣油（左）は、少し遅れて辛さが広がる。ジョロキア激辛具入り辣油（右）は、食べたとたんに刺すような辛みが舌を襲う

　ブームの続く“食べるラー油”。多くのメーカーから類似の新製品が続々と投入される中、滋賀県では地元・栗東市の「ハバネロ館」が売り出した「ハバネロ旨辛具入り辣油」（785円）とギネス認定の世界で一番辛い唐辛子ブートジョロキアを使った「ジョロキア激辛具入り辣油」（880円）が人気だ。
ハバネロ館は猛烈な辛さで知られる唐辛子ハバネロを使ったドレッシング、ソース、レトルトカレーなどの食品ばかりをそろえた専門店。ハバネロ入り あんパン、アイス、生キャラメル、生チョコなどの独自商品の開発にも、昨年4月の開店以来取り組んでおり、辣油はそのなかでも最大のヒット商品。

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