そば打ち：仲間広がれ つながる人の輪、移住住民らが「教室」－－高島

そば打ち：仲間広がれ　つながる人の輪、移住住民らが「教室」－－高島　／滋賀

　高島市マキノ町牧野の赤代（しゃくしろ）隆司さん（６１）が、そば打ち仲間を広げようと「そばっ子くらぶ」を主宰し、同町の土に学ぶ里研修センターで教室を開いている。１期生６夫婦が卒業し、今は２期生９人に３週間に１度開講。そばがつなぐ人の輪が広がっている。

　赤代さんは５年前に兵庫県宝塚市から移住。陶芸にも打ち込み、自宅工房は「自游陶房（じゆうとうぼう）」と銘打つ。そば打ちは同県三田市の「道場」で腕を磨いたという。昨年、マキノ町山中の古民家を借りてそば屋「自游庵（あん）」を開いた。３月半ばから１１月まで、土日の昼前後だけ営業する。

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