体験会：雪に埋もれた野菜を収穫－－甲賀で１３日
県内有数の豪雪地帯・米原市甲賀地区で、雪に埋もれた野菜を収穫、郷土料理も味わう体験会が１３日に開かれる。過疎・高齢化が進む同地区など集落群の活性化を目指す地元グループ「東草野まちづくり懇話会」の主催で、参加者を募集している。
大根などの野菜は雪中（気温はほぼ０度）の凍結を防ぐために糖度が増し、甘くなる。体験会では市販野菜との糖度比べ。大鍋でつくるイノシシ鍋や大根のクルミごまあえなど、甲賀自慢のふるさと料理を味わい、１人につき大根２本、ハクサイ半玉を持ち帰る。
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