琵琶湖ホテルが江姫にちなんだ「お江膳」－県内の食材ふんだんに

琵琶湖ホテルが江姫にちなんだ「お江膳」－県内の食材ふんだんに

琵琶湖ホテルの和食店「日本料理　おおみ」で江姫にちなんだメニュー「近江路お江膳」の提供。

琵琶湖ホテル（大津市浜町）の和食店「日本料理　おおみ」が、NHK大河ドラマ「江～姫たちの戦国～」で主役となる江姫にちなんだメニュー「近江路お江膳」の提供を始めた。

「近江（滋賀県）は名だたる武将が戦いを繰り広げる舞台となっただけでなく、びわ湖の幸のほか、東西交通の要衝地としてさまざまな食材が運び込まれていた地域」と同ホテル営業企画室の平山由貴さん。「今に伝わる滋賀県の食材を取り入れた御膳」となっている。

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