ひ～んやりシャリシャリ 原酒のシャーベット

ひ～んやりシャリシャリ　原酒のシャーベット

瓶ごと凍らせて作る原酒のシャーベットが好評の「氷清」

【滋賀】原酒のシャーベットはいかが－－。「琵琶の長寿」で知られる高島市今津町の池本酒造が、純米吟醸「氷清（ひょうせい）原酒」を売り出して いる。瓶ごと冷凍した後、少し溶け出したころによく振ってシャーベット状にすると、シャリシャリとした涼しげな味わいが楽しめる。

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