包丁塚２５周年供養祭：調理師ら供養－－長浜八幡宮 ／滋賀
使い終えた包丁を奉納する「包丁塚２５周年供養祭」が１日、長浜市宮前町の長浜八幡宮境内で行われた。
境内にある「包丁塚」が建立されて２５年になるのを記念し、長浜調理師会（北川次夫会長）の人たちや県内の調理師約７０人が参加した。包丁道の流派「清和四條流」（大津市）の５人が塚の前で式包丁を披露し、辻井広明師範がまな板上のコイ（体長約４０センチ）を包丁とまなばしでさばいて奉納。料理にかかわる参加者らは包丁を持ち寄り、市民から寄せられた包丁と合わせて供養した。
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